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东莞批牛羊定点屠宰场 明年上半年投入应用_东莞消息_南方网

来源:未知   作者:admin   日期:2017-12-02 11:47

  东莞市首批牛羊定点屠宰场建设进度已过半,预计在明年上半年可投入使用。昨日,市农业局屠宰管理科有关负责人接收记者采访时说,牛羊定点屠宰场通过检查验收后,将由市政府发牛羊定点屠宰证书和标记牌。东莞市的牛羊需求量不生猪那么多,但屠宰管理也参照生猪屠宰管理尺度,目标是防止呈现问题牛羊肉品。

  东莞市目前计划7个牛羊定点屠宰场,首批3个,分辨位于横沥、中堂、南城。这三个牛羊定点屠宰场的建设进度已过半。其中,横沥的建设进展较快,目前已经建好了活牛机械化屠宰车间、活羊半机械化屠宰车间,并装备了肉品品质测验室。市农业局前段时光组织督导组,对横沥定点屠宰场的建设进行督导检查,提出了整改看法。

  牛羊定点屠宰场都是在生猪定点屠宰场的基本上扩建。横沥牛羊定点屠宰场的设计屠宰才能是每年屠宰牛羊5万头,中堂牛羊定点屠宰场的设计屠宰能力是每年1万头牛、6万头羊,南城牛羊定点屠宰场的设计屠宰能力是每年1.75万头牛、6万头羊。

  因为东莞市的牛羊需要量集中在秋冬节令,不像生猪那么多,因而牛羊的起源不参照生猪定点供给基地,但屠宰治理参照生猪,履行同一冷链配送,即由冷链配送车从屠宰场运送肉品到正规市场跟商场。除此以外,市农业局还会检讨牛羊肉品德量。

  牛羊统一冷链配送是不送往无证流动摊档的,消费者最好不要光顾无证流动摊档。在牛羊定点屠宰场投入应用前,倡议花费者光顾正规市场和商场,市农业部分会抽查那里的肉品。

  

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